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6 février 2013 3 06 /02 /février /2013 06:00

Quand j' ai appris sa composition, j' étais septique car la patate douce en légumes

c' est ...bof, alors en dessert.... Je reste méfiante.

Gouté au Bocal, avec parcimonie, j' en ai repris, tellement c' est bon et surprenant.

 

cuisine-2440.JPG

 

Il faut 1kg de patates douces cuites 45 minutes et écrasées à la fourchette

Puis ajouter à cette purée 4 oeufs,1 verre de rhum, une gousse de vanille * 200gr de beurre et 80 à 100gr de sucre.

Bien mélanger l' ensemble et mettre dans un moule à manqué.

Faire cuire 45 minutes à 180°.

Laisser refroidir et déguster, c' est un délice.

 

* J' ai remplacé la vanille par un peu de fleur d' oranger.

C' est une recette réunionnaise. 

i1226674460.jpg

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commentaires

F
Ce gateau est un délice !!!! je n'ai malheureusement pas eu l'occasion de le faire, mais il reste dans mes recettes favorites... Bisous et bon WE à toutes.
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M
<br /> <br /> Et t' as vu, je l' ai fait!!!<br /> <br /> <br /> <br />
M
Mais je te dis que non ! je sais bien .... j'ai cherché un bon moment y'a pas 2 semaines, faisant plusieurs grandes surfaces.... pas de patates douces ici ! Même pas de fressinettes ! Mais c'est po<br /> grave, on ne se lasse pas des mogettes ! hihihihihihi<br /> Bisous
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M
<br /> <br /> C' est quoi les fressinettes?<br /> <br /> <br /> J' aime pas les mogettes, sauf la tienne!<br /> <br /> <br /> <br />
C
Quelle contenance pour le verre de rhum ? Verre à liqueur, à vin, à bière ?
Répondre
M
<br /> <br /> Environ 15 à 20 cl.<br /> <br /> <br /> Donc plus qu' un verre à liqueur sinon ça n' a pas assez de goût, et moins qu' une chope de bière sinon... Je ne réponds de rien.<br /> <br /> <br /> <br />
M
Ah ben partout chez toi .... mais ici..... c'est autre chose ! jamais vu !
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M
<br /> <br /> Au rayon légumes t' as pas pu ne pas en voir!<br /> <br /> <br /> Y' en a même dans les "Intermarché", alors chez "Super U" tu penses ...<br /> <br /> <br /> <br />
L
MERCI POUR TA RECETTE<br /> je vais l'essayer<br /> huguette
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M
<br /> <br /> L' essayer c' est l' adopter.<br /> <br /> <br /> <br />
C
C'est pas un gâteau pour moi, j'aime poas du tout la patate douce !<br /> Bisous<br /> Myriam
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M
<br /> <br /> Moi non plus je ne l' aime pas en légume, mais là, ça n' a rien à voir.<br /> <br /> <br /> Essaie avec un petit gâteau en divisant les mesures.<br /> <br /> <br /> Je t' assure que c' est bon.<br /> <br /> <br /> <br />
G
Je ne cuisine pas de patates douces !!!! mais ça doit être bon si tu le dis !!!! bisous
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M
<br /> <br /> Rien à voir avec le goût du légume que je n' aime pas!<br /> <br /> <br /> Je le redis même: c' est bon!<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
A
Méfiant.
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M
<br /> <br /> Tu as tort, tu ne devrais pas!<br /> <br /> <br /> Essaie d' abord, c' est délicieux, et après seulement tu me diras ce que tu en as pensé.<br /> <br /> <br /> <br />
L
La patate douce c'est bon mais il faut la cuisiner. personnellement je la fais à l'indienne ou à la créole soit avec une sauce curry piment ou curry coco - du riz blanc et des haricots noirs (mais<br /> oui mais oui) il peut aussi y avoir du porc du mouton de la chèvre ou du poisson avec ce plat ...<br /> En gâteau j'ai du en manger aux Antilles
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M
<br /> <br /> C' est une recette de gâteau réunionnaise.<br /> <br /> <br /> <br />
Y
200g de beurre ! De quoi se fâcher avec sa balance ! Mais j'aime beaucoup les patates douces !
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M
<br /> <br /> Oui mais ils ne se sentent pas!<br /> <br /> <br /> <br />
M
Miam ! .... reste à trouver de la patate douce ....
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M
<br /> <br /> Y' en a partout au rayon des légumes!<br /> <br /> <br /> <br />

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Maman 3 fois, Mamy 1 fois, et Mimi tout le temps, j' ai toujours eu des fourmis dans mes 10 doigts. Ils ne se sentent bien qu' en tripatouillant des fils et des tissus. Et puis certains mais pas tous, aiment aussi écrire au crayon ou au clavier.

Merci de vos visites, en espérant que ma cour de ré - créations sera aussi la vôtre.

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